Rezept: Paad-Thai!

    • Kochrezept

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    • Rezept: Paad-Thai!

      Paad-Thai ist ein Gericht was viele von euch aus Thailand kennen sollten(wenn sie mal da waren ;) )

      500gr Hackfleisch(Rind oder Schwein)
      300gr Shrimps oder Gambas
      150gr Wokgemüse(Karotten,Pilze, Bambussprossen, zucchini, etc.)
      200gr Reisnudeln(gekocht, mit kochendem Wasser übergiessen und 5 min warten, ab und zu rühren, abgießen-fertig)
      3 stk. Eier
      1 Bd. Koriander
      40 gr Palmzucker
      ## Fishsauce
      ## Sojasauce
      ## Reisessig

      Das Hackfleisch und die Shrimps scharf anbraten,das Wokgemüse dazugeben und weiter braten!
      Den Palmzucker hinzugeben und auflösen, dann alles mit Soja- und Fishsauce und Reisessig ablöschen!(ein bisschen Reisessig sonst: Bäh)
      Die Reisnudeln seperat in einer Pfanne mit den Eiern zusammen anbraten!
      Dann die Nudeln zu dem Hack und Gemüse in die Pfanne geben und alles verrühren...
      Frischen Koriander unterheben und Fertig!

      Falls wieder fragen oder ähnliches ist...posten oder PN ;)
      #Sun Gym Gang#