Hähnchchen alla "Schmale Schulter"

    • Kochrezept

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    • Hähnchchen alla "Schmale Schulter"

      Hähnchen mit einer Mischung aus jeweils 2 El Ketchup, Honig, Sojasauce, Chilisauce, Chiliöl und einem Teelöffel Preiselbeeren marinieren und eine Stunde im Kühlschrank "einziehen" lassen.
      Kleine/Junge Kartoffeln vierteln und mit Zwiebeln, Knoblauch, Meersalz, Pfeffer und Rosmarin 10 Min. in einer Pfanne von allen Seiten anbraten.
      Dann die Kartof...feln in eine Form geben und das Hähnchen mit der Marinade auf die Kartoffeln legen.
      Rosmarin und Tymian dazu legen und für 15 Min. bei 200 Grad in den Ofen schieben. Nach 15 Min. etwa 200 ml Gemüsebrühe in die Auflaufform schütten und Paprika, Cocktailtomaten & Zucchini ebenfalls in die Form geben und vermengen. Weitere 30 Min. in den Ofen & fertig
      Bilder
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