Dampfgarer Garzeiten

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    • Hähnchenteile oder am Stück?
      Bei meinem dauern Hähnchenbrüste TK 15min wenn ich sie gleich schon beim aufheizen mit reinschiebe. Also würde ich mal sagen bei deinem sollte es auch nicht länger als 20min dauern.
      Reis mit der doppelten Menge Wasser je nach Sorte auch 15 - 20min.
      Kartoffeln je nach dem knappe 20min.
      Gefüllte Sachen wie Filet, Hähnchenbrust oder auch Servirtenknödel mach ich bei 90° so ca 20 - 25min in Frischhaltefolie mit Löcher reingestochen.
      Gemüse schiebe ich immer nur 3-5min je nach Größe.
      Im Prinzip würde ich mal sagen ungefähr so lange wie wenn ich was koche oder blanchiere, die die Temperatur ja die gleiche ist!
      Muss aber dazu sagen das ich nicht genau weiß ob die kleinen Garer genauso schnell sind aber vlt. hilft es dir ja.

      Hier noch zwei Tabellen:

      Dampfgaren 1
      Dampfgaren 2
      They don´t know, we cant stop
    • Ich glaube Bass hat alles gesagt!

      Wenn du keine Ahnung hast welches Teil wie lange muss, poste doch einfach hier rein wie groß und welches Tier/Gemüse....dann können wir schnell gucken :D

      Manchmal weicht sowas stark ab...
      #Sun Gym Gang#